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Im März fand das monatliche Treffen der Europa Miniköche Gruppe Mosel in der Berufsbildenden Schule in Bernkastel-Kues statt. Dieses stand unter dem Thema Kartoffeln. Passend dazu wurde eine Kartoffelsuppe und Kartoffelpuffer gekocht. Außerdem erlernten die Kinder das Servieren von Suppen und erfuhren, welche Nährstoffe in Kartoffeln enthalten sind.
Das jüngste Treffen im Restaurant DIAN im Hotel Deinhard´s in Bernkastel-Kues stand unter dem Thema Teigwaren und die Kinder lernten, wie Frühlingsrollen und Gyoza (japanische Maultaschen) hergestellt werden.
Die Europa Miniköche, ein Projekt für Kinder, den richtigen Umgang mit Lebensmitteln, deren Zubereitung und den Service-Knigge zu erlernen, feiern in diesem Jahr ihr 35-jähriges Bestehen. In Anbetracht dieses Jubiläums haben die Miniköche Mosel an der IKA/Olympiade der Köche teilgenommen. Dies ist der älteste, größte und vielfältigste internationale Kochkunstwettbewerb der Welt. Die IKA fand im Rahmen der Messe INTERGASTRA in Stuttgart statt.
Vom 14. bis zum 18. Februar 2024 begaben sich die Europa-Miniköche EIFEL auf eine aufregende Bildungsreise nach Berlin. Die Kinder im Alter von 10 - 12 Jahren, begleitet von Ihren Eltern und teilweise den Geschwisterkindern, erlebten eine vielfältige und lehrreiche Reise durch die deutsche Hauptstadt.
Das jüngste Treffen im Restaurant DIAN im Hotel Deinhard´s in Bernkastel-Kues stand unter dem Thema Fisch und die Kinder lernten, wie Sushi zubereitet wird.
Bezirksvorsitzende des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands kritisiert Bundesregierung – Applaus für Miniköche
Presseartikel aus der Passauer Neuen Presse vom 24. Januar 2024
Die Miniköche verwöhnen auf dem Neujahrsemfang die Gäste mit Leckereien. Mehr dazu im Dowload.
Das erste Monatstreffen der Europa-Miniköche EIFEL im (noch) neuen Jahr 2024 war für die 30 teilnehmenden Miniköche aus der Eifel besonders spannend. Dank der fachkundigen Führung von Küchenleiter Andreas Becker durften die Miniköche die Zentralküche des Krankenhauses der Barmherzigen Brüder in Trier besuchen und einen Blick hinter die Küchentüren werfen.
Unsere Miniköche sind nicht nur in der Küche fleißig, sondern auch beim Spenden für einen guten Zweck.
Die Europa Miniköche - Gruppe Mosel backen in der Villa Melsheimer in Reil
Am 10.12.2023 hatten die Miniköche ihren großen Auftritt auf dem Weihnachtsmarkt in Bernkastel-Kues, zu dem der Köcheverein Mittelmosel 1976 e.V in Zusammenarbeit mit der Berufsbildenden Schule Bernkastel-Kues einlud. Die Veranstaltung auf dem gut besuchten Weihnachtsmarkt löste große Begeisterung bei den Gästen aus und die angehenden Miniköche hatten sehr viel Spaß.
Birkenhof am Elfenhain, Spirit & SPA Grafenwiesen
Presseartikel im Bad Griesbach Stadtmagazin - Ausgabe Dezember 2023- Seite 5
Europa Miniköche, Gruppe Mosel – ein 2-jähriges Projekt, welches
erstmalig auch an der Mosel umgesetzt wird.
Das Projekt startete auf Initiative der Wein- und Ferienregion Bernkastel-Kues GmbH in Zusammenarbeit mit der Moselregion Traben-Trarbach Kröv.
Bereits zum zweiten Male in diesem Jahr veranstalte der Verein der Köche Trier e.V. diesen Wettbewerb in diesem Jahr im Gasthaus Herrig in Meckel. Nach der gelungenen Veranstaltung im Mai (vgl. Beitrag) durften diesmal die angehenden Gesellen im 3. Lehrjahr stellen unter den kritischen Augen einer Fach-Jury sowie zahlreicher Gäste ihr erlerntes Können unter Beweis stellen.
Keinen Geringeren als Manfred Weber, EVP-Fraktionsvorsitzender des Europäischen Parlaments, durften die Europa Miniköche beim großen Gastgebertag in Essenbach das Flying Buffet servieren und natürlich mit aufs Gruppenfoto. Wie immer zaubern unsere Miniköche allen Gästen, DEHOGA Präsidentin Angela Inselkammer und Thomas Geppert ein Lachen aufs Gesicht. 😍🥰
Danke an die Miniköche Gruppen Eching, Landshut und Cham. 👏👨🍳
Aktion "Miniköche Europa" geht in Bad Griesbach in die nächste Runde mit diesmal 27 Teilnehmern
Presseartikel in der PNP Passauer Neuen Presse vom 13. Oktober 2023