Europa Miniköche Spalatin-Schule Spalt

Hallo und Willkommen auf der Seite der Spalatin-Miniköche aus Spalt,

als Schulleiter der Spalatin-Schule Spalt bin ich sehr froh, dass es uns wieder gelungen ist, die "Miniköche Europa" an unserer Grund- und Mittelschule weiter zu führen. Seit November 2013 kochen und werkeln nun wieder 15 Mädchen und Jungen, die meist aus unserer Schule, aber auch von Nachbarschulen stammen und die nun zeigen dürfen, was in Ihnen steckt.

Als Schule haben wir uns die Berufsorientierung auf die Fahnen geschrieben, wobei wir sicher nicht nur Köche ausbilden wollen. Aber es steckt so vieles in der Arbeit der Miniköche. Kinder kennen es oft nicht mehr sich für etwas zu begeistern. Tugenden wie Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Genauigkeit, Sauberkeit und Ordnung (man nennt das heute "soft skills"!!) werden trainiert. Fantasie, Kreativität und Gesundheitsbewusstsein sind gefragt und die Erfahrung in einem Team zu arbeiten, mag auch für manche ein neues Gefühl sein. Und wenn dabei noch was Leckeres, Genießbares herauskommt – was will man mehr.

Um all das zu erreichen, braucht es Menschen, die bereit sind, etwas für andere zu tun:

• einen wie Herrn Mädger als Projektleiter, der zu seiner Heimatstadt Spalt eine große Liebe pflegt
• Gastronomen, die ihre Wissensschätze weitergeben (in Spalt Rotes Ross, Hoffmannskeller, Bayerischer Hof, Café Tasse, Gasthaus Forster in Güsseldorf und Handwerker (Metzgerei Georg Wechsler, Bäckerei Menzel)
• Einzelhändler (EDEKA Spalt), die uns mit Lebensmitteln unterstützen
• Lehrkräfte, die über das normale Maß hinaus tätig sind
• erfahrene Mini-Koch-Paten, die Jüngere an die Hand nehmen
• eine Stadtverwaltung, die uns unterstützt
• eine Krankenkasse (Barmer GEK), die uns finanziell unterstützt
• und Eltern, Erzieher, Hausmeister und viele mehr

Ihnen allen danke ich als Schulleiter für ihr tolles Engagement. Sie sind unseren Kindern eine große Hilfe.

Den Spalatin-Miniköchen wünsche ich, dass sie was für ihr Leben lernen, dass sie Spaß haben und dass niemals die Suppe anbrennt oder zu viel des Guten in irgendeinen Kochtopf gerät.

Robert Wechsler