Europa Miniköche Osnabrück

Die Stadt Osnabrück engagiert sich seit vielen Jahren für den Klimaschutz. Auch das Thema Ernährung spielt in diesem Zusammenhang eine große Rolle. 

Im Projekt "Europa Miniköche" wird den Kindern auf praktische und spielerische Art eine gesunde, regionale und saisonale Ernährung vermittelt, die Spaß macht. Außerdem versprechen kleine Ausflüge spannende Einblicke in die Lebensmittelproduktion und Gastronomie.

Es ist wichtig, dass Kinder ein Bewusstsein für die Zusammenhänge zwischen Klimaschutz, Umwelt und Ernährung entwickeln, um langfristig selbst nachhaltig handeln zu können. Deshalb unterstütze ich das Projekt sehr gern als Schirmherr.

Ich freue mich über die Teilnahme von zwölf Kindern und hoffe, dass Osnabrück auch in Zukunft weitere kleine Köche ausbilden kann. Ein besonderer Dank für das leidenschaftliche und ehrenamtliche Engagement geht an die beiden Köche Elke Schnell und Stephan Zimmermann sowie Karin Völler, die die Kinder fachkundig begleiten.

Viel Spaß beim Kochen wünscht 

Wolfgang Giesert, Oberbürgermeister der Stadt Osnabrück

Liebe Miniköchinnen, liebe Miniköche!

Wir freuen uns, gemeinsam mit Euch das Projekt Europa Miniköche zu entdecken!

Wir, das sind Elke Schnell vom Meller Gasthaus zu Auerhahn und Stephan Zimmermann vom Studentenwerk Osnabrück. Wir möchten nicht nur das handwerkliche Können, sondern auch unsere Leidenschaft für den Kochberuf an Euch weitergeben. Wir werden Euch zeigen, wie man aus frischen Zutaten leckere Gerichte zaubert, aber auch vermitteln, welche wertvollen Produkte unsere Region hervorbringt! Ihr werdet erfahren, zu welcher Jahreszeit verschiedene Gemüsearten auf dem Ernte- und Speisenplan stehen und wie lecker ein selbst zubereitetes Essen in gemeinsamer Runde schmecken kann. Karin Völler, die das Projekt ebenfalls mit Herzblut unterstützt, wird Euch mit Ihren umfangreichen Kenntnissen in Service und Etikette schulen.

Wir sehen uns beim nächsten Treffen!

Mit herzlichen Grüßen

Elke Schnell, Stephan Zimmermann und Karin Völler

Liebe Miniköche, liebe Eltern,

bei den Abenden rund um die Ernährung geht es darum, eure Fragen rund um das „gesunde“ Essen zu beantworten. Ihr werdet vieles über das Essen lernen, z.B. was der Körper braucht und in welchen Lebensmitteln das alles drin steckt.

Außerdem wird es um die Theorie gehen, die zu den praktischen Einheiten gehört, bei denen ihr kochen lernt oder etwas darüber lernt, woher z.B. die Kartoffeln kommen. Am Ende werden ihr eine Menge über ausgewogene Ernährung wissen.

Ich freue mich schon sehr auf unsere Treffen! Bestimmt kann ich mit euch zusammen auch noch etwas Neues entdecken und bin gespannt auf unsere gemeinsame „Reise“ in die Welt des Essens.

Johanna Giesenkamp