Unsere Partner
Dr. Wolfgang Epp
Hauptgeschäftsführer der Industrie- und Handelskammer Reutlingen
Schon mit den IHK-Projekten „Haus der kleinen Forscher Neckar-Alb“ und „MINT-Kids“, die das Interesse und Verständnis für Naturwissenschaften bereits in Kindergarten und Grundschule wecken sollen, haben wir sehr gute Erfahrungen gemacht. Die Förderung von Bildung und Entwicklung im Kindesalter kann einfach und spielerisch erfolgen, Talente fördern und bei den Kindern das Interesse für bestimmte Berufsbilder wecken.
Die Miniköche bekommen in den Gruppen nicht nur ein Gefühl für die Berufe im Gastgewerbe, sondern lernen darüber hinaus auch die Basis für eine gesunde Ernährung, wie man einen Tisch deckt oder wie man sich am Tisch richtig benimmt.
Ich bin gerne Schirmherr des Projekts, denn hier werden wichtige Themen für Kinder erlebbar gemacht.
Gerhard Mayer
Landgasthof Mayers Waldhorn Mähringen
Liebe Miniköche von der Freien evangelischen Schule Reutlingen,
herzlich willkommen in der Projektgruppe FES-Miniköche aus Reulingen. Ich bin begeistert, dass sich so viele für dieses Projekt interessieren und freue mich wenn es im Oktober endlich losgeht.
In den nächsten 2 Jahren werden wir gemeinsam die Welt der Lebensmittel und unserer Ernährung erkunden. Genauso wollen wir uns anschauen, wo unsere Nahrungsmittel eigentlich herkommen.
Das Kochen in der Profiküche und das Eindecken und Dekorieren eines Tisches sowie das Servieren der Speisen, all das gehört zum Programm.
Nicht zu vergessen wie man sich beim Essen am Tisch richtig benimmt, damit man richtig gewandt durchs Leben kommt.
Insgesamt 6 Restaurants aus Reutlingen und dem Kreis Reutlingen haben sich für dieses Projekt angesagt.
Jeden Monat seid Ihr dann in einem anderen Betrieb, was die Sache für Euch noch spannender macht.
Die nächsten 2 Jahre werden Euch bestimmt viel Freude machen. Damit Ihr immer an diese Zeit denken werdet, gibt es nach einer bestandenen Abschlussprüfung eine Urkunde von der Industrie- und Handelskammer.
Diese könnt Ihr später dann immer wieder herzeigen.
Herzlich willkommen bei den
FES-MINIKÖCHEN aus Reutlingen
Gerhard Mayer
www.mayers-waldhorn.de
Susanne Gumpper
sus.gumpper@web.de
"Liebe Miniköche,
sind Karotten wirklich so gut für die Augen und wo wächst eigentlich Vollkorn? Diese und noch viele weitere spannende Geheimnisse werde ich mit euch lüften.
Unter dem Motto „ Du bist was du isst“ bekommt ihr die Grundlagen für eine gesunde Ernährung vermittelt. Anhand von Experimenten, kleinen Kostproben und Rätseln zeige ich euch eine ganz neue Welt der Lebensmittel. Kommt mit mir auf eine spannende Reise und entdeckt, wie und wo unsere Nahrung erzeugt wird.
Auf eine interessante Zeit mit Euch und mit einigen ehemaligen Miniköchen freue ich mich. Als Miniköche wünsche ich Euch viel Spaß und Freude.
Susanne Gumpper (sus.gumpper@web.de)"
