Europa Miniköche Südliche Weinstraße

Laufzeit: 2022 - 2024
Anzahl der Kinder: 22
E-Mail: SUEW@minikoeche.eu

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1. Treffen und Schnitttechniken- Kartoffelsuppe
1. Treffen und Schnitttechniken- Kartoffelsuppe
Thema Die Königin der Gemüse-Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
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Thema Geflügel und Kräuter- Hähnchenbrust mit Kräuter-Parmesankruste und Kräutersalat
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Mit dem Biologen Frank in der Natur unterwegs
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Herbst ist Kürbiszeit! Tolles Treffen mit super motivierten Miniköchen!
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Wildragout mit selbstgemachten Semmelknödeln und Maronen-Rosenkohl-Gemüse
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Besuch der Wasgau Ölmühle, Bio, Kaltpressung, tolle Führung mit Probe
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Weihnachtsbäckerei, mit einer Veganer Sorte
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Selbstgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelsalat und Remoulade
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Vegan- Quinoah-Bratlinge mit Gemüsesoße
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Selbstgeschabte Spätzle- Käsespätzle mit Zucchini-Tomaten-Mozzarellasalat, eindecken und Grüner Minikoch Cocktail
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Kräuterpfannkuchen mit Spargelragout, Menü eindecken, gemeinsam einsetzten
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Strudelteig mit Spinat-Kartoffel-Lachs-Füllung und Erdbeerkekstraum
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Outdoorkochen im Haus der Nachhaltigkeit (Johanniskreuz) wir kochen und backen auf offenem Feuer!Ein Erlebnis!
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Sommergrillen, selbstgemachte Bratwurst, Grillbrot, Salat mit gegrillten Melonen
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Zucchini-Kartoffelpuffer, abräumen
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Kalbsröllchen mit Kürbis-Apfel-Füllung, dazu Maronenschupfnudeln und Feldsalat- eindecken
Kalbsröllchen mit Kürbis-Apfel-Füllung, dazu Maronenschupfnudeln und Feldsalat- eindecken
Plätzchen, Marzipan-Mandel, Kardamom- Koriander und Waffelplätzchen
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Gemüsesuppe mit Griesnockerln, selbstgemachte Pizza, Schwarzwälder Kirsch im Glas-eindecken- auftragen-abräumen
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IKA Stuttgart-Die Olympiade der Köche
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Weihnachtsbäckerei mit Marzipan-Mandel-Gebäck, Kardamom-Koriander-Talern und Waffelplätzchen
Weihnachtsbäckerei mit Marzipan-Mandel-Gebäck, Kardamom-Koriander-Talern und Waffelplätzchen
3 Gang Menü- Gemüsesuppe mit Griesnockerln, selbstgemachte Pizza, Schwarzwälder Kirsch in Glas, eindecken, einsetzen, abräumen
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IKA- Olympiade der Köche, Intergastra Stuttgart
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