Europa Miniköche Rochlitz

Laufzeit: 2023 - 2024
Anzahl der Kinder: 6
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Anja Stockmann

Lehrerin am Johann-Mathesius-Gymnasium Rochlitz

Mein Name ist Anja Stockmann. Ich bin verheiratet und Mutter von drei Kindern. Wir wohnen in einem kleinen Dorf in der Nähe von Rochlitz, meinem Arbeitsort.

Ich unterrichte seit mehr als 20 Jahren am Johann-Mathesius-Gymnasium Rochlitz die Fächer Mathematik und Englisch. Da unser Haus nach seiner Sanierung auch über eine voll ausgestattete Lehrküche verfügt, darf ich seit 2009 meine große Leidenschaft den Lernenden näherbringen: das Kochen und Backen. Ich bin fest davon überzeugt, dass neben Lesen, Rechnen und Schreiben auch die Fähigkeit, sich gesund und ausgewogen zu ernähren, einen festen Platz im Leben der Heranwachsenden einnehmen muss. Die sich in vielen Familien verändernde Speise- und Tischkultur bestärkt mich immer wieder aufs Neue, den Kindern zu vermitteln, dass aus frischen Lebensmitteln leckere Gerichte gezaubert werden können, die dann gemeinsam am hübsch gedeckten Tisch verspeist werden.

Seit 2017 Genussbotschafterin der Sarah-Wiener-Stiftung, freue ich mich nun darauf, in diesem Sinne auch im Team der Europa Miniköche tätig werden zu können und in den Heranwachsenden die Freude am Kochen zu wecken und gemeinsam mit ihnen in die Welt der Gastlichkeit einzutauchen.

Monatstreffen
Theorie: Tischmanieren/ Serviette: Osterhase/ Rezept: Osterbrot
Monatstreffen
Theorie: Eindecken/ Serviette: Palmwedel/ Rezept: Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Monatstreffen
Theorie: Hülsenfrüchte/ Serviette: Einfacher Fächer/ Rezept: Nudeln mit Roter Linsenbolognese INFO: Gläser!
Monatstreffen
Theorie: Orangen filetieren/ Serviette: Duftserviette/ Rezept: Orangenmarmelade Geschenk für Eltern
Monatstreffen
Theorie: Wissenstest/ Serviette: Lilie/ Rezept: Käse- Ei- Omelette
Monatstreffen
Abschlusstag:Übergabe Urkunden/ Pizza ODER Was Teamleiter und Miniköche gern möchten
Monatstreffen
Theorie: Ernährungspyramide/ Serviette: Haube/ Rezept: Sächsische Kartoffelsuppe

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