Europa Miniköche Lengefeld

Laufzeit: 2024 - 2025
Anzahl der Kinder: 9
E-Mail: sachsen@minikoeche.eu

Jörg Nieschalk und Franziska Marx

Inhaber und Köche des Hotel Waldesruh in Lengefeld

Monatstreffen
Theorie: Gemüse 2/ Rezept: Nudeln mit Gemüseleuchtturm
Monatstreffen
Theorie: Getreide/ Rezept: Graupenbuletten mit Möhren-Apfel-Rohkost/ Serviette: Krone
Monatstreffen
Theorie: Milch/ Rezept: Bratapfel mit Vanillesoße
Monatstreffen
Theorie: Ei/ Rezept: Spinat, Spiegelei und Salzkartoffeln
Monatstreffen
Theorie: Fisch/ Rezept: Lachsfilet auf Ofengemüse
Monatstreffen
Theorie: Bärlauch als Küchenkraut/ Rezept: Bärlauchknödel mit Butter und Käse/ Serviette: Dschunke
Monatstreffen
Theorie: Tradition Osterbrot/ Rezept: Osterbrot und Hasenmarmelade
Monatstreffen
Theorie: Eindecken/ Rezept: Muttertags-Herzkekse/ Serviette: Herzform
Monatstreffen
Theorie: Hülsenfrüchte/ Rezept: Linseneintopf süß-sauer/Kochsachen zu Waschen mitgeben
Monatstreffen
Was Miniköche und Teamleiter gern mal machen möchten/Urkunden Übergabe/Koffer auf Vollständigkeit überprüfen
Monatstreffen
Abschlussfest aller sächsischen Miniköche in Dresden

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