Europa Miniköche Bautzen

Laufzeit: 2026 - 2027
Anzahl der Kinder: 0
E-Mail: sachsen@minikoeche.eu

Udo Bretschneider

Hallo, ich bin Udo Bretschneider und begleite die Europa-Miniköche schon seit vielen Jahren mit großer Freude und Begeisterung als Teamleiter.

Als ehemaliger Schiffskoch habe ich auf meinen Reisen viele spannende Erfahrungen gesammelt und die unterschiedlichsten Gerichte und Küchen kennengelernt. Diese Erfahrungen und meine Leidenschaft fürs Kochen gebe ich gern an unsere kleinen Nachwuchsköche weiter.

Besonders schön finde ich es, die Neugier der Kinder zu wecken, gemeinsam neue Rezepte auszuprobieren und ihnen zu zeigen, wie viel Freude das Zubereiten leckerer Speisen machen kann.

Ich freue mich auf viele weitere kulinarische Entdeckungsreisen, fröhliche Kochstunden und jede Menge Spaß mit unseren Miniköchen – denn gemeinsam kochen ist immer ein kleines Abenteuer!

Monatstreffen
Trinken und Getränke/ Apfelpfannkuchen/ Serviettenform
Monatstreffen
Gemüse/ Kürbis-Kartoffel-Gnocchi/ Serviettenform
Regional-Aktion
Obst/ Schokoladensoufflé mit Obstsalat
Monatstreffen
Getreide/ Schokoladen-Cookies/ Serviettenform
Monatstreffen
Getreide 2/ winterlicher Brotsalat/ Serviettenform
Monatstreffen
Kohlenhydrate/ Omas Kartoffelstampf mit Rosenkohl/ Serviettenform
Monatstreffen
Fette/ Lyoner Bratkartoffelpfanne/ Serviettenform
Monatstreffen
Eindecken/ Hähnchengeschnetzeltes/ Serviettenform
Monatstreffen
Tischmanieren/ Tradition Osterbrot/ Serviettenform
Monatstreffen
Hülsenfrüchte/ Nudeln mit Rote Linsenbolognese/ Serviettenform
Monatstreffen
Orangen filetieren/ Orangenmarmelade/ Serviettenform
Monatstreffen
Vorbereitung Prüfung/ Grünkernbratlinge und frischer Salat
Monatstreffen
Prüfung Theorie und Prakis: Käse-Ei-Omelette/ Kochsachen zum Waschen mitgeben
Monatstreffen
Abschluss Teamleiter und Miniköche/ Urkundenübergabe/ Pizza

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