EUROPA-Miniköche

Intergastra 2012

Datum: 18.02.2012

Über 80 Miniköche aus 6 Gruppen haben sich zur Intergastra in Stuttgart zusammengefunden. Auf der Bühne wurde gekocht und der Miniköchesong wurde aufgeführt, ein schöner Tag für viele Miniköche.

2. Teil Miniköche-Hotel

Datum: 11.01.2012

Hier nun der 2. Teil des Miniköche-Hotels mit dem Gala-Abschluss

Miniköche-Hotel

Datum: 11.01.2012

Zum 1. Miniköche-Hotel wurden 70 ehemalige Miniköche 1 Woche lang in das Sport- und Bildungszentrum Bartholomä kostenfrei eingeladen um an 5 Tagen 5 Abteilungen eines Hotelbetriebes in Aktion kennen lernen können. In einem Hotel wohnten die Minis das andere Hotel mit 120 Betten wurde von den Miniköchen unter fachkundiger Anleitung normal betrieben mit Tagungen, Tagesessen im Restaurant und Eventgastronomie

Monatstreffen "Spargel"

Datum: 11.01.2012

Das Hauptthema an diesem Monatstreffen war das Thema Spargel. Die Miniköche lernten ihn zu schählen, zu kochen und ihn in Variationen zu servieren. Zudem lernten sie natürlich eine frisch aufgeschlagene Hollandaise

Der Anfang der Miniköche

Datum: 11.01.2012

Dieses Video ist eines der ersten Aufzeichnungen der Europa-Miniköche. Es wurde im Naturtheater in Heidenheim aufgenommen.

Miniköche-Kochbuch

Datum: 11.01.2012

Aus Rezepten aus allen Regionen Deutschlands soll ein Kochbuch für Kinder entstehen

Pecha Kucha

Datum: 11.01.2012

Jürgen Mädger stellt das Projekt Europa-Miniköche in der Fachhochschule Aalen vor

Ziebelfest Esslingen

Datum: 11.01.2012

Zur Gründung der Europa-Miniköche Esslingen kamen die Miniköche aus dem Ostalbkreis und aus Abtsgmünd um Smoothies und Herzwaffeln am Stiel zu Gunsten der Aktion "Kinder helfen Kindern" zu verkaufen

Erfolgsgeschichten

Datum: 11.01.2012

Europaa-Miniköche ist inzwischen eine Erfolgsgeschichte. Dieses Video entstand bei der Auszeichnung des Projektes in Berlin. Jürgen Mädger und sein Sport- und Bildungszentrum Bartholomä wurd als "Unternehmen in der Region" von der Bertelsmannstiftung ausgezeichnet.