Das Oktober-Treffen der Europa-Miniköche war in mancher Hinsicht besonders. Denn nicht nur der Schirmherr Patrick Schnieder ließ es sich nicht nehmen, die Veranstaltung in der Manderscheider Heidsmühle zu begleiten. Auch ein Kamerateam des Belgischen Rundfunks war mit von der Partie, um für einen Bericht über die erfolgreiche Nachwuchsarbeit in Sachen Kochkunst drehen.
Den Bericht des BRF findet Ihr hier: Link Homepage BRF
Landgenuss-Tour mit den Europa-Miniköchen 23-25
Landgenuss-Tour mit den Europa-Miniköchen 23 -25
Landgenuss-Tour mit den Europa-Miniköchen 23-25
Die Hersbrucker Miniköche spenden stolze 1.785 Euro - das Trinkgeld mehrerer Veranstaltungen - an Sternstunden. Meher dazu finden Sie unter diesen Link.
Presseartikel in der Niederbayerischen Wirtschaft - Ausgabe 9/2023
Zum Abschluss zeigen die Miniköche aus Hersbruck den „Großen“, was sie in drei Jahren gelernt haben.
Es herrschte geschäftiges Treiben in der Küche vom „Alten Schloss“ in Kleedorf. Köche klapperten eifrig mit Messern, Gabeln, Töpfen und sonstigen Küchenutensilien. Anspannung lag in der Luft. Eigentlich genau das, was man in einer Gastroküche erwartet. Aber etwas ist anders als sonst. Hier standen keine
Erwachsenen am Herd, sondern Kinder. Und die wissen offensichtlich,
was sie tun. Herzbrucker Schweiz berichtete. Mehr dazu im Download.
„Jung in Franken“ - das war Einstieg für
Teamleiter Peter Bauer, dass seine Hersbrucker Miniköche beim Tag der Franken
dabei sind. Da es in Franken auch in Rothenburg Miniköche gibt, wurde deren Teamleiter Ludwig Hofbeck mit seiner Gruppe mit ins Boot geholt. Eine solch große Veranstaltung zu stemmen, ist für eine einzelne Gruppe nicht möglich, weiß Bauer. Die Kids kochten Fingerfood aus regionalen und saisonalen Produkten: Es gab Rote Grütze, frischen Obstsalat, Gemüse-Sticks mit Kräuterquark und Baggers. Der Erlös von 606 Euro ging an die Aktion „Sternstunden“.
Kochen bei den Profis
Die Europa-Miniköche EIFEL waren wieder im Einsatz beim Sommerempfang der IHK Trier. Den zahlreichen Gästen aus Wirtschaft, Politik, Kultur und Gesellschaft haben die Europa-Miniköche EIFEL bei lauen Sommertemperaturen im Garten des IHK-Tagungszentrums in Trier dreierlei Varianten vom Eifeler Flammkuchen serviert.
https://www.infranken.de/lk/gem/forchheimampfraenkischeschweiz/minikoeche-tischen-auf-art-5713369
Kochen und Service für über 60 Gäste
Sparkassenchef Franz Wittmann beschirmt die Miniköche
Sparkassenchef Franz Wittmann beschirmt die Europa-Miniköche
Sparkassenchef Franz Wittmann beschirmt die Europa-Miniköche
Ins neue Projekt mit Schirm und Kochjacke
Ins neue Projekt mit Schirm und Kochjacke
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