EUROPA-Miniköche Abtsgmünd

Schirmherr

Armin Kiemel, Bürgermeister

Herzlich Willkommen in Abtsgmünd


Miniköche? Kleine Köche, aber große Küche! Wer hätte gedacht, dass Jürgen Mädger vor über 20 Jahren aus einem Ferienprogrammpunkt eine solche Begeisterungswelle auslösen würde, die Deutschlandweit und auch im Ausland großen Zuspruch gefunden hat.

Auch hier in Abtsgmünd konnte an der Friedrich-von-Keller-Schule eine eigene Miniköche-Gruppe aufgebaut werden. Die Mädchen und Jungen zwischen zehn und elf Jahren treffen sich 20 Monate lang und lernen unter fachkundiger Anleitung von Ernährungsfachleuten, Chefköchen und Servicekräften die Theorie und Praxis kennen. Ich finde es großartig, den jungen Menschen den sinnesbewussten Umgang mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung nahe zu bringen. Die Kinder auch im Umgang mit der Natur zu sensibilisieren ist sehr wichtig. So lernen die Miniköche von Grund auf Dinge, wie z. B. die Herstellung von Apfelsaft oder das Setzen von Salat. Nicht nur das Kochen steht im Vordergrund, auch andere Fähigkeiten wie Teamarbeit, Sozialverhalten, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit werden erlernt.

Bei meiner Amtseinsetzung und dem Abtsgmünder Frühling konnte ich die Miniköche selbst in Aktion erleben. Ich war sofort begeistert von der Vielfalt der leckeren Gerichte und vor allem von der Ausstrahlung der Kinder. Mit welcher Sorgfalt und Liebe zum Detail sie ihre Kostproben servierten, war einfach toll. Ich weiß, dass diese Kinder in ihrem jungen Alter nicht nur Mini-, sondern Maxileistungen auf den Tisch zaubern und sehr stolz darauf sein können.

Sehr gerne habe ich somit die Schirmherrschaft für das Miniköche-Projekt übernommen. Daher bedanke ich mich ganz herzlich bei den Sponsoren, den Teamleitern Jürgen Mädger und Dieter Jörg sowie der Organisatorin Barbara Rossmann. Und natürlich vor allem bei den Kindern. Lassen auch Sie sich von den Miniköchen verwöhnen und begeistern.

Ich wünsche einen guten Appetit!

Ihr

Armin Kiemel
Bürgermeister

Organisation

Barbara Rossmann

Teamleiter

Dieter Jörg

Ernährungsfachkraft

Eva Mergenthaler, guenther.mergenthaler@arcor.de

Die Aufgabe "Wissen über Lebensmittel und gesunde Ernährung" zu vermitteln, macht bei den Miniköchen viel Freude, das sie sehr engagierte und begeisterungsfähige Kinder sind. Wenn sie zudem ihr Wissen an die Familie und Freunde hinaustragen und weiter geben, haben wir mit dem Unterricht in Ernährungstheorie sehr viel erreicht.
Ich wünsche meinen Europa-Miniköchen-Abtsgmünd noch viele interessante Theoriestunden.

Mit herzlichen Grüßen
Eva Mergenthaler